ь
Сушилка распылительная для молока позволяет уменьшить вес производимого продукта и увеличить срок его хранения.
Получаемый продукт на наших установках, представляет собой гранулированный, хорошо растворимый, сыпучий и беспыльный порошок, который обладает лучшими качественными характеристиками: меньшая плотность, не гигроскопичность, лучшая растворимость, отсутствие отвердения в упаковке, и как следствие, более широкое применение.
Принцип работы :
Поршневой насос высокого давления подаёт продукт на многочисленные распылительные форсунки, через которые продукт распыляется в каплях. Первоначальный процесс сушки контролируется посредством температурных контроллеров.
Автоматически контролируется и поддерживается как температура входящего горячего воздуха, так и выходящего в согласовании с количеством подаваемого через форсунки продукта. В этом случае количество испарённой влаги всегда остаётся постоянным.
За тем сушка продукта происходит в камере флюидного дна (камера псевдоожиженного слоя), где происходит смешивание холодного и горячего воздуха, автоматически контролируемое с пульта управления.
Окончательно порошок охлаждается до температуры 25-30°С посредством перемещения в пневматической системе транспортировки продукта, поступающего с распылительной сушилки.
Количество воздуха, проходящего через распылительную сушилку контролируется посредством постоянного потока проходящего через вентилятор и постоянно поддерживаемого посредством вентиляции для отработанного воздуха давления в сушилке.
Поток воздуха в камере флюидного дна и пневматической системе транспортировке постоянно поддерживается автоматически, а поток воздуха в прочих частях может регулироваться посредством частотных преобразователей.
Отработанный воздух и частицы покидают сушильную камеру через циклоны, расположенные наверху сушильной камеры.
Частицы разгружаются внизу циклонов и забираются пневматической системой транспортировки продукта.
Высокая автоматизация процесса позволяет управлять установкой из специальной комнаты контроля всего одним оператором.
Распылительная сушилка полностью адаптирована под CIP мойку.
Преимущества:
-Подходит для производства нескольких продуктов
-Высокая производительность
-Высокое качество конечного продукта
-Контроль и регулировка температуры
-Контроль и регулировка потока входящего и выходящего воздуха
-Автоматическое охлаждение конечного продукта
